Молекулярные блюда рецепты

Сегодня разнообразим научный контент более развлекательным, но не менее интересным! Благодаря веществу агар-агар наши учёные смогли превратить томатный суп в совершенно новую консистенцию.

Молекулярные блюда в домашних условиях

Рецептов с курицей много не бывает — чтобы разнообразить домашнюю еду, я готовлю ее и с розмарином, и с лимоном-апельсином, и тапака Можно просто присыпать курицу свежемолотым черным перцем, а. Зачем здесь три вида сыра?

Для человека, не привыкшего к кулинарных изыскам, молекулярная кухня покажется чем-то из ряда вон выходящим. Это и неудивительно: помещение, оборудованное неизвестными приборами, колбами и пробирками, покажется скорее химической лабораторией, нежели кухней. Такая обстановка царит на территории шеф-повара, отстаивающего научный подход к приготовлению блюд, потому что он является не только кулинаром, но ещё и химиком, физиком и биологом.

	391	Как придать привычным продуктам новую форму? Нужно просто добавить текстур.
	212	Полезная модель. Молекулярная кухня на дому.
	451	О магазине Самовывоз Услуги Для дилеров. Вход Регистрация.

О магазине Самовывоз Услуги Для дилеров. Вход Регистрация. Справочная информация. Помощь Оплата Доставка Самовывоз Гарантия на товар.

Похожие статьи

• Технология приготовления блюд детском саду - СанПин для детских садов 2024 (актуальные) Детские сады
• Приготовить первое блюдо на баранине - Рецепт шурпы. Как выбрать баранину, как варить бульон и как
• Грузинские вторые блюда из свинины рецепты
• Простые рецепты блюд с пошаговым